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每年的2月14日是西方的情人节，送吃巧克力已日渐成风。巧克力缘何成为“爱的食品”，我没考证过，但巧克力中确实含有一种让人食后大脑中产生美好感觉的物质。
从营养学角度讲，巧克力应该说是高热量，而非高营养的食品，长久以此为食，势必造成营养不良型虚胖。还有就是巧克力对心脏损益有争论。有人认为巧克力中的黄酮类化合物，对心脏有好处，而另外一些专家认为巧克力中的硬脂酸有害处。所有饱和脂肪酸都是冠状心脏病的危险因素，其中包括硬脂酸。
所以无论从营养还是从保健的角度来说，多吃巧克力是不好的。
巧克力不是高营养食品
